Il-Ħamis, Ottubru 24, 2024
L-industrija globali tal-ospitalità għaddejja minn trasformazzjoni sinifikanti, immexxija minn xejriet ewlenin bħal pressjonijiet inflazzjonarji, disponibbiltà selettiva tad-dejn, u nuqqas persistenti ta’ talent. Il-ktajjen tal-lukandi qed jadottaw strateġiji innovattivi biex itejbu l-effiċjenza operattiva u jikkontrollaw l-ispejjeż, b'ħafna jħaddnu mudelli ħfief tal-assi. B'mod parallel, is-settur tal-lukandi lussużi qed jespandi, partikolarment fi swieq emerġenti bħall-Indja u l-Indoneżja. Sadanittant, is-suq Ċiniż, darba forza dominanti, jiffaċċja sfidi wara l-pandemija. L-avvanzi teknoloġiċi u l-prattiki tas-sostenibbiltà qed isawru wkoll mill-ġdid l-esperjenzi u l-operazzjonijiet tal-klijenti, hekk kif id-domanda tal-konsumatur għal servizzi bla xkiel, favur l-Eko u personalizzati qed tkompli tikber fis-settur tal-ospitalità.
F'intervista esklussiva ma' Anup Kumar Keshan, Editur Kap u Fundatur, Travel and Tour World fl-IHIF 2024, Dan Voellm, MRICS, CEO u Fundatur, AP Hospitality Advisors jaqsam l-opinjonijiet tiegħu dwar ix-xejriet ewlenin li bħalissa qed isawru l-industrija tal-ospitalità, u kif qed jinfluwenzaw l-istrateġiji tal-ktajjen tal-lukandi u n-negozji tal-ospitalità madwar id-dinja.
L-industrija globali tal-ospitalità għaddejja minn bidliet kbar minħabba xejriet ewlenin bħall-inflazzjoni, id-disponibbiltà selettiva tad-dejn, u nuqqas persistenti ta’ talent. Biex jinnavigaw dawn l-isfidi, il-ktajjen tal-lukandi qed jadottaw strateġiji innovattivi biex itejbu l-effiċjenza operattiva, b'ħafna jirrikorru għal mudelli ħfief tal-assi biex jikkontrollaw l-ispejjeż.
Sadanittant, is-settur tal-lukandi lussużi qed ikompli jespandi, partikolarment fi swieq emerġenti bħall-Indja u l-Indoneżja. Madankollu, is-suq Ċiniż, darba attur dominanti, jiffaċċja rkupru aktar bil-mod wara l-pandemija minħabba sfidi ekonomiċi u vjaġġar barra limitat.
L-avvanzi teknoloġiċi u l-prattiki tas-sostenibbiltà qed ifasslu mill-ġdid ukoll l-industrija, u jmexxu d-domanda għal esperjenzi tal-mistednin bla xkiel, favur l-ambjent u personalizzati. Hekk kif l-aspettattivi tal-konsumatur jevolvu, il-lukandi qed jiffokaw fuq servizzi abilitati mit-teknoloġija u inizjattivi ekoloġiċi biex jibqgħu kompetittivi u jissodisfaw id-domanda dejjem tikber għal vjaġġar responsabbli.
X'inhuma t-tendenzi ewlenin li bħalissa qed isawru l-industrija tal-ospitalità, u kif qed jinfluwenzaw l-istrateġiji tal-ktajjen tal-lukandi u n-negozji tal-ospitalità madwar id-dinja?
L-industrija tal-ospitalità ffaċċjat sfidi sinifikanti minħabba l-inflazzjoni u ż-żieda fl-ispejjeż tad-dejn, li t-tnejn huma meqjusa bħala tranżitorji iżda madankollu ħallew impatt fuq l-operazzjonijiet kollha. Għalkemm il-pressjonijiet inflazzjonarji naqsu dan l-aħħar, l-effetti pożittivi fuq is-suq għad iridu jiġu realizzati bis-sħiħ. Id-dejn kien disponibbli b'mod selettiv, partikolarment għal negozji b'pożizzjonijiet finanzjarji aktar dgħajfa, u ħoloq sfidi addizzjonali. Minkejja dan, il-banek kienu qed jakkomodaw, filwaqt li rrikonoxxew li l-lukandi ħafna drabi huma fost l-aħħar assi li jbigħu l-individwi fil-bżonn.
Kwistjoni ewlenija għall-industrija tkompli tkun in-nuqqas ta 'talent, li jmexxi lill-operaturi biex jiżviluppaw soluzzjonijiet innovattivi biex jikkontrollaw l-ispejjeż u jagħtu spinta lill-effiċjenza. Ħafna qed jissimplifikaw l-operazzjonijiet jew jiffokaw fuq it-tkabbir tad-dħul. Fost dawn il-pressjonijiet finanzjarji, il- mudell assi-dawl, fejn il-kumpaniji jiffokaw fuq il-marka u l-ġestjoni aktar milli s-sjieda tal-proprjetà, għadu popolari ħafna. Dan il-mudell jippermetti lin-negozji jibqgħu flessibbli u reżiljenti filwaqt li jadattaw għall-kundizzjonijiet tas-suq li qed jinbidlu.
Kif tara l-espansjoni tal-ktajjen tal-lukandi lussużi tevolvi fil-ftit snin li ġejjin, partikolarment fis-swieq emerġenti? Hemm reġjuni speċifiċi li huma lesti għal tkabbir sinifikanti?
Fir-rigward tal-ħolqien tal-ġid u l-potenzjal tas-suq tal-lussu, l-Indja tispikka bħala li għandha l-akbar opportunità fir-reġjun, bil-popolazzjoni sinjura li qed tikber u l-ekonomija li qed tespandi. L-Indoneżja turi wkoll potenzjal sinifikanti, partikolarment f'termini tad-destinazzjonijiet turistiċi high-end emerġenti tagħha. Madankollu, ħafna mid-destinazzjonijiet emerġenti tar-reġjun, filwaqt li promettenti, x'aktarx li jaraw trazzjoni aktar bil-mod minn ktajjen ta 'lukandi lussużi fi żmien qrib minħabba sfidi bl-infrastruttura u l-aċċessibbiltà.
Destinazzjonijiet lussużi stabbiliti sew bħall-Maldivi, is-Seychelles, Bali, Phuket, Samui, Sanya, u Goa jkomplu jiddominaw is-suq minħabba li diġà għandhom l-infrastruttura meħtieġa, l-aċċessibbiltà u r-rikonoxximent qawwi tal-marka. Dawn il-postijiet huma f'pożizzjoni tajba biex jattiraw vjaġġaturi sinjuri li qed ifittxu esperjenzi premium. It-titjib tal-infrastruttura, bħall-konnettività tal-ajru u s-servizzi tal-ospitalità, huwa proċess twil u kumpless, u destinazzjonijiet ġodda se jeħtieġu investiment sinifikanti u ħin biex jiżviluppaw is-setturi turistiċi tagħhom għal-livelli li jidhru f’dawn il-postijiet stabbiliti.
F'termini ta 'destinazzjonijiet li ġejjin, Flores u Komodo fl-Indoneżja qed jiġbdu dejjem aktar l-attenzjoni minn Individwi ta' Worth Nett Ultra Għoli (UHNWIs) minħabba s-sbuħija naturali mhux imħassra tagħhom u l-potenzjal għall-iżvilupp turistiku ta 'lussu. Bl-istess mod, xi wħud mill-Gżejjer f'Okinawa qed jibdew jattiraw aktar interess minn ditti ta 'lukandi lussużi, bil-provvista tiżdied bil-mod. Dawn id-destinazzjonijiet, filwaqt li għadhom fl-istadji bikrija ta’ żvilupp tagħhom, huma mistennija li jikbru fil-popolarità hekk kif l-infrastruttura titjieb u l-marki lussużi jfittxu li jespandu l-firxa tagħhom fi swieq ġodda, inqas kummerċjalizzati għal vjaġġaturi għaqlin.
B'liema modi s-suq Ċiniż sar dominanti fis-settur tal-ospitalità globali, u liema fatturi qed imexxu l-influwenza ta 'dan is-suq?
Qabel il-pandemija, is-suq Ċiniż kellu rwol dominanti fit-turiżmu internazzjonali, immexxi minn popolazzjoni sinjura dejjem tikber b'xewqa qawwija li tivvjaġġa globalment. Madankollu, iċ-Ċina, peress li hija suq vast u kumpless, iffaċċjat bosta sfidi reċentement, li għamlu l-irkupru diffiċli. Kwistjoni ewlenija hija l-ekonomija li qed tonqos, li naqqset is-setgħa tal-infiq tan-nies, u sussegwentement illimitat kemm l-ivvjaġġar 'il barra kif ukoll l-infiq għal kull vjaġġ.
Barra minn hekk, il-ħruġ tal-passaporti u l-konnettività tat-titjiriet ma reġgħux lura daqshekk malajr wara l-pandemija, u komplew inaqqsu l-irkupru tas-suq. Dawn l-ostakli loġistiċi, flimkien ma 'sfidi ekonomiċi, ifissru li l-irkupru antiċipat fit-turiżmu barra Ċiniż x'aktarx se jkun aktar bil-mod milli previst qabel.
Lukandi u negozji oħra relatati mat-turiżmu, filwaqt li rrikonoxxew it-tnaqqis fit-tul, iddiversifikaw is-swieq u l-flussi tad-dħul tagħhom biex inaqqsu d-dipendenza fuq il-vjaġġaturi Ċiniżi. Madankollu, huma jibqgħu viġilanti u lesti biex jakkomodaw kwalunkwe qawmien mill-ġdid fid-domanda, jafu li l-potenzjal fit-tul tas-suq Ċiniż jibqa 'b'saħħtu ladarba l-isfidi jiġu indirizzati.
Il-ktajjen tal-lukandi lussużi kif qed jadattaw l-istrateġiji tagħhom biex jilqgħu għat-talbiet u l-preferenzi tal-vjaġġatur Ċiniż dejjem aktar sinjuri?
Il-ktajjen ta 'lukandi lussużi għandhom fehim profond tal-klijentela tagħhom u huma kapaċi jagħrfu u jirrispondu għal tendenzi emerġenti f'kull segment. Qasam wieħed ta' tkabbir notevoli huwa l-ivvjaġġar individwali min-nisa, li qed isir dejjem aktar popolari. Barra minn hekk, destinazzjonijiet off-the-beaten-path qed jiksbu trazzjoni fost vjaġġaturi li jfittxu esperjenzi uniċi u inqas kummerċjalizzati globalment.
Il-barriera tal-lingwa mhix tħassib sinifikanti f'dan is-segment, peress li ħafna vjaġġaturi, speċjalment dawk li huma edukati sew jew studjaw barra, huma komdi jinnavigaw destinazzjonijiet internazzjonali. Din l-edukazzjoni tiftaħ firxa usa’ ta’ possibbiltajiet ta’ vjaġġar, li tagħmel id-dinja aktar aċċessibbli għal din id-demografija.
Madankollu, minkejja l-potenzjal ċar, il-volum ta 'vjaġġaturi f'din in-niċċa għadu relattivament żgħir. Dan jippreżenta sfida għall-operaturi tal-lussu, li għandhom jikkunsidraw bir-reqqa kemm l-allokazzjoni tar-riżorsi hija xierqa għal dan is-suq. Filwaqt li d-domanda qed tikber, il-ktajjen ta 'lussu jeħtieġ li jibbilanċjaw l-investimenti tagħhom f'dan is-segment ma' oqsma oħra tan-negozju tagħhom biex jiżguraw tkabbir sostenibbli.
Liema avvanzi teknoloġiċi kellhom l-aktar impatt sinifikanti fuq l-industrija tal-ospitalità fl-era ta’ wara l-COVID, u dawn it-teknoloġiji kif qed itejbu l-esperjenzi tal-mistednin?
It-teknoloġija fl-industrija tal-ospitalità mhix neċessarjament ittejjeb l-esperjenza tal-mistieden fis-sens tradizzjonali, iżda qed tirretoolja l-operazzjonijiet ta 'wara l-kwinti biex iżżomm jew ittejjeb l-esperjenza tal-mistieden b'inqas nies u inqas dipendenza fuq punti ta' touch umani diretti. Dan l-approċċ jippermetti lill-lukandi joffru servizz aktar bla xkiel, diskret u li jirreaġixxi, karatteristiċi ewlenin li saru l-karatteristiċi tal-ospitalità lussuża ppermettiet it-teknoloġija.
Mistednin illum jistennew customization u effiċjenza mingħajr interazzjonijiet bla bżonn, u t-teknoloġija tgħin biex jintlaħaq dan il-bilanċ. Pereżempju, iċ-check-in bil-mowbajl qed isir dejjem aktar komuni, u jippermetti lill-mistednin jevitaw kompletament il-front desk. Bl-istess mod, l-applikazzjonijiet ta’ messaġġi istantanji u ta’ chat tat-tim—sew integrati f’apps tal-lukandi jew permezz ta’ pjattaformi popolari bħal WhatsApp—jippermettu komunikazzjoni f’ħin reali bejn il-mistednin u l-persunal tal-lukanda, u jipprovdu risponsi veloċi għall-ħtiġijiet tal-klijenti mingħajr interazzjoni wiċċ imb wiċċ. Din it-teknoloġija ttejjeb kemm is-sodisfazzjon tal-mistednin kif ukoll l-effiċjenza operattiva.
Applikazzjonijiet oħra ta’ suċċess tat-teknoloġija jinkludu robots tas-servizz tal-kamra li jwasslu oġġetti direttament lill-kmamar tal-klijenti, l-għażla li jonqos il-manutenzjoni tad-dar permezz ta’ apps mobbli, u servizzi mobbli ta’ valet parking li jinnotifikaw lill-klijenti meta l-karozza tagħhom tkun lesta. Dawn l-innovazzjonijiet jgħinu biex jissimplifikaw is-servizzi filwaqt li jagħtu lill-mistednin aktar kontroll fuq l-esperjenza tagħhom.
Teknoloġija waħda li tibqa' kontroversjali f'xi postijiet hija l-ordnijiet fuq il-mejda permezz tal-kodiċi QR. Filwaqt li xi mistednin japprezzaw il-konvenjenza tal-iskannjar ta 'kodiċi biex jagħmlu ordnijiet, oħrajn isibu s-sistema impersonali, u, f'xi każijiet, l-implimentazzjoni kienet subpar. Sistemi esegwiti ħażin jistgħu jnaqqsu mill-esperjenza tal-mistieden aktar milli jtejbuha.
Jien personalment insib li l-funzjoni tat-tim chat hija waħda mill-aktar għodod effettivi għat-titjib tas-servizz. Ħafna operaturi diġà adottaw din it-teknoloġija, li tippermetti komunikazzjoni rapida u diskreta li ttejjeb l-esperjenza tal-mistieden mingħajr intrużjoni diretta.
Il-ġestjoni tat-talenti rat ukoll avvanzi sinifikanti grazzi għal teknoloġija ġdida. Għodod aħjar għall-iskedar, it-traċċar tal-prestazzjoni, u l-komunikazzjoni jgħinu lill-operaturi tal-lukandi jimmaniġġjaw il-persunal b'mod aktar effettiv, speċjalment fi żmien meta l-isfidi tal-persunal jippersistu.
Filwaqt li l-AI għad trid tagħmel impatt sinifikanti fl-aspetti tal-ospitalità li jiffaċċjaw il-mistednin, bdiet ikollha rwol kruċjali fil-ġestjoni tad-dħul u l-kummerċjalizzazzjoni, u tgħin lill-lukandi jottimizzaw l-istrateġiji tal-ipprezzar u jimmiraw is-segmenti tal-klijenti t-tajbin. Hekk kif it-teknoloġija tevolvi, l-AI hija mistennija li tkompli ttejjeb l-esperjenzi tal-mistednin u l-effiċjenza operattiva.
Liema sfidi u opportunitajiet tipprevedi għal ditti globali tal-ospitalità hekk kif jespandu l-preżenza tagħhom fis-suq Ċiniż?
Il-pajsaġġ tal-ospitalità fiċ-Ċina qed jgħaddi minn bidliet sinifikanti hekk kif il-marki lokali jikbru aktar b'saħħithom u s-suq tal-proprjetà, li darba kien mutur ewlieni għall-ekonomija, m'għadux joffri l-istess livell ta 'opportunità għal kostruzzjonijiet ġodda ta' lukandi. L-espansjoni mgħaġġla li dehret fis-snin preċedenti naqset, u lukandi ġodda qed isiru inqas komuni. Minflok, is-suq qed jara fokus akbar fuq il-konverżjonijiet—it-trasformazzjoni tal-bini eżistenti f’lukandi—kuntrarju għall-bini ta’ proprjetajiet ġodda mill-bidu. Din il-bidla qed tiġi mmexxija mir-realtajiet ekonomiċi u d-dinamika tas-suq li qed tinbidel.
Barra minn hekk, bidliet demografiċi qed jidħlu fis-seħħ, peress li l-popolazzjoni taċ-Ċina hija mistennija li tonqos gradwalment. Dan x'aktarx se jikkontribwixxi għal trajettorja ta' tkabbir aktar bil-mod għas-settur tal-ospitalità. Hekk kif il-popolazzjoni tiċkien, il-ġabra ta 'talent issir saħansitra aktar ta' sfida għall-operaturi tal-lukandi, li diġà qed jitħabtu ma 'nuqqas ta' persunal relattiv għad-daqs tas-suq. Dan joħloq kompetizzjoni addizzjonali, mhux biss għall-mistednin iżda wkoll għall-impjegati kwalifikati.
Minkejja dawn l-isfidi, ix-xewqa innata tal-bniedem li jivvjaġġa tiżgura li d-domanda għas-servizzi tal-ospitalità se tkompli tikber matul l-għexieren ta’ snin li ġejjin. Hekk kif iċ-Ċina tkompli tiżviluppa ekonomikament, aktar mill-popolazzjoni tagħha se tfittex opportunitajiet ta 'vjaġġar kemm domestiċi kif ukoll internazzjonali.
Għall-kuntest, il-kapaċità tal-kamra tal-lukanda taċ-Ċina per capita bħalissa hija inqas minn nofs dik fl-Istati Uniti, u tenfasizza l-potenzjal mhux sfruttat għat-tkabbir. Filwaqt li s-snin tad-deheb ta 'żvilupp rapidu tal-lukandi jistgħu spiċċaw, għad hemm lok biex l-industrija tespandi, għalkemm b'pass aktar kajman u aktar kompetittiv.
Il-lukandi lussużi kif qed jinkorporaw is-sostenibbiltà u l-prattiki li jirrispettaw l-ambjent fl-operat tagħhom, u kif jallinjaw dan mat-tendenzi attwali tal-ospitalità u l-aspettattivi tal-konsumatur?
L-approċċ għas-sostenibbiltà fl-industrija tal-ospitalità jvarja b'mod sinifikanti skont l-operatur. Għal xi marki, bħal Soneva, is-sostenibbiltà hija minsuġa fin-nisġa stess tal-operazzjonijiet u l-esperjenzi tal-mistednin tagħhom. Dawn l-operaturi jagħtu prijorità lil prattiki li jirrispettaw l-ambjent, minn kumpensi tal-karbonju għat-titjiriet għal materjali tal-bini sostenibbli u inizjattivi għat-tnaqqis tal-iskart. Madankollu, l-aspettattivi tal-konsumaturi dwar is-sostenibbiltà jvarjaw bejn ir-reġjuni. Fl-Ewropa, pereżempju, l-għarfien tal-prattiki tas-sostenibbiltà huwa ħafna ogħla, b'fehim aktar ċar tad-differenza bejn il-kumpens tal-karbonju u l-evitar tal-karbonju. B'kuntrast, reġjuni oħra għadhom qed ilaħħqu f'termini ta' domanda tal-konsumatur u għarfien dwar għażliet ta' vjaġġar sostenibbli.
Minkejja dawn il-varjazzjonijiet, it-tendenza ġenerali fl-industrija qed timxi fid-direzzjoni t-tajba lejn prattiki aktar sostenibbli. Madankollu, ħafna mir-responsabbiltà għadha taqa’ fuq l-iżviluppaturi u s-sidien tal-proprjetà, li ħafna minnhom għadhom mhumiex impenjati bis-sħiħ biex jimplimentaw inizjattivi ekoloġiċi. Dan jippreżenta sfida, peress li l-iżviluppaturi għandhom rwol kruċjali fl-adozzjoni ta 'prattiki sostenibbli tul iċ-ċiklu tal-ħajja tal-lukanda—mill-kostruzzjoni għall-operazzjonijiet ta' kuljum.
Interessanti, klijenti korporattivi, speċjalment M.I.C.E. pjanifikaturi (Laqgħat, Inċentivi, Konferenzi, u Wirjiet) u korporazzjonijiet multinazzjonali (MNCs), issa qed jitolbu standards ogħla ta’ sostenibbiltà. Lukandi li jonqsu milli jilħqu dawn l-istandards jirriskjaw li jitilfu opportunitajiet ta’ negozju li jrendu. Lil hinn mis-sostenibbiltà ambjentali, hemm fokus dejjem jikber fuq id-dimensjoni soċjali tas-sostenibbiltà, li tinkludi prattiki tax-xogħol ġusti u impatt fuq il-komunità. L-indirizzar ta’ dawn il-kwistjonijiet soċjali qed juri li huwa saħansitra aktar kumpless u ta’ sfida milli jiġi indirizzat it-tħassib ambjentali, iżda qed isir dejjem aktar parti importanti tal-konversazzjoni dwar is-sostenibbiltà fl-ospitalità.
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
IT-TNEJN JANNAR 13, 2025
